? ? 自熱米飯干燥設(shè)備 自熱米飯殺菌設(shè)備 自熱米飯殺菌機(jī)

? ? 大米，又稱“稻米”，大米的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是我國(guó)人民的主要食糧之一。大米經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等會(huì)發(fā)生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營(yíng)養(yǎng)成分和食用品質(zhì)下降，甚至產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。

? ? 在稻谷加工成大米的生產(chǎn)線的拋光工藝步驟后或在稻谷進(jìn)倉(cāng)過(guò)程中增加微波處理和冷卻兩道工序；微波處理采用連續(xù)微波設(shè)備，所述大米或稻谷出微波設(shè)備的溫度為５４～６８℃，即控制單位質(zhì)量大米的微波能量為０．０１４～０．０３０ｋｗｈ／ｋｇ，用電量為０．０22～０．０48ｋｗｈ／ｋｇ，所以每斤大米殺蟲(chóng)防霉處理費(fèi)用為2~3分錢（以1元/度計(jì)算），所述冷卻指大米出微波設(shè)備后在緩沖倉(cāng)內(nèi)由空氣自然冷卻，所述將大米或稻谷從出微波設(shè)備時(shí)的溫度冷卻至４０℃時(shí)其冷卻速度為２０～４０℃／ｈ。采用該方法既能快速?gòu)氐讱绱竺谆虻竟戎械暮οx(chóng)及米粒、谷粒中的蟲(chóng)卵（殺蟲(chóng)率包括殺成蟲(chóng)率及殺蟲(chóng)卵率可達(dá)１００％），又對(duì)糧食和環(huán)境無(wú)污染，保持了大米原有的營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)、美觀及風(fēng)味。 微波大米殺蟲(chóng)設(shè)備將為我國(guó)的安全儲(chǔ)糧提供了一條新的途徑，該技術(shù)將在保障食用大米的安全性、推動(dòng)大米的無(wú)公害生產(chǎn)中發(fā)揮重要作用。

? ? 大米采用微波防蟲(chóng)防霉技術(shù)進(jìn)行在線處理，通過(guò)微波對(duì)大米玉米象和鋸谷盜致死和霉菌抑制作用試驗(yàn)及大米儲(chǔ)藏穩(wěn)定性等方面的研究，提供了新型、、環(huán)保和安全的大米防蟲(chóng)防霉方法。

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? ? 糧食安全一直是我國(guó) 高度重視的戰(zhàn)略問(wèn)題。我國(guó)現(xiàn)有的糧食的儲(chǔ)藏一般采用化學(xué)熏蒸法來(lái)防蟲(chóng)、防霉變。傳統(tǒng)儲(chǔ)藏方法雖有較好的效果，但長(zhǎng)期應(yīng)用化學(xué)方法進(jìn)行糧食儲(chǔ)藏一是難以徹底殺滅害蟲(chóng)和防止霉變，二是害蟲(chóng)會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的抗藥性，三是帶來(lái)食品安全和生態(tài)環(huán)境問(wèn)題。針對(duì)糧食的安全儲(chǔ)藏，聯(lián)合國(guó)已決定逐步停止使用溴熏蒸的方法，大力推廣綠色生態(tài)和無(wú)公害儲(chǔ)糧新技術(shù)。 公司工藝開(kāi)發(fā)部研究了適宜的大米微波防蟲(chóng)防霉工藝參數(shù)，提出了利用微波非熱效應(yīng)降低能耗，采用低能量密度的微波在線殺蟲(chóng)防霉方法。建立了大米玉米象和鋸谷盜的微波致死模型和微波處理后大米霉菌的生長(zhǎng)模型。發(fā)現(xiàn)微波處理會(huì)導(dǎo)致霉菌產(chǎn)生較強(qiáng)的早期遲滯性，以及微波對(duì)大米品質(zhì)影響的可逆性。

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? ? 大米微波干燥殺菌設(shè)備圖片展示：